茶与人类文明同行

茶与人类文明同行

　　在第29届奥运会开幕式上，随着历史的画卷徐徐展开，一个巨大的“茶”字跃入世人的眼帘。能在开幕式上出现“茶”字，本身就是对茶及茶文化最好的诠释。

　　茶作为一种饮品，与人类文明同行；茶作为一种文化，叙说着中华上下五千年的历史。

　　“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，说的是茶的起源和药用之始；“食脱粟之饭、炙三戈五卯、名菜而已”，说的是茶已作为菜肴汤料、供人食用；“烹茶尽具”、“武阳买茶”说的是茶已作为一种商品进行交易；“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”说的是文人雅士对茶的钟爱；“国不可一日无君、君不可一日无茶”说的是达官贵人对茶的痴迷；柴米油盐酱醋茶，说的是芸芸众生对茶的需求；“空持百千偈、不如吃茶去”道出“天人合一、物我玄会”的崇高境界。

　　茶, 就是一种植物, 就是一种饮品，为什么如此被人钟爱与推崇，说到底是茶之魂、茶之艺、茶之境、茶之美、茶之道的神秘与“包容、感恩、分享、结缘 ”的“雅、和”所在。本文由安溪铁观音茶叶批发网www.cha315.com收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。茶没有好坏之分，只有饮茶人之别。但茶有类别之说，有宫廷茶、富人茶、办公茶、大众茶。诗写梅花月，茶煎谷雨春，芽茶如绿衣仙子在杯中婷婷玉立，翩翩起舞，时而万笔写天书、时而春笋争艳丽，实在沁人心腑，美妙绝伦。

　　您可知道一杯茶中有多少个芽头，300来个。这当然应归在“宫廷茶、富人茶”之类。如果有一种茶既可满足“宫廷、富人”之需、又能被“办公、大众”所接受，可以断言，这种茶一定有广阔的发展空间。不同的角度表达了不同的意思。专家表述的是茶的品质；官员倡导的是茶农增收；百姓讲的是经济、实惠；好茶者更是“一杯春露口生津，两腋清风几欲仙。”

　　茶就是茶，其基本功能是：待客、解渴。茶作为国饮，需国人买得起、喝得起。作为茶叶加工企业在精做芽茶的同时，应注重把大众茶做成名优茶的研发。