饮茶应注意什么

饮茶应注意什么

　　由于茶中含有多种抗氧化物质、多种维生素、氨基酸与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此饮茶也有助防老，对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。具诸多养生保健功能。但并不是喝得越多越好。饮茶虽已是大多数人生活的一部份，但仍有几项小细节应注意及避免的：

　　一、不宜饮隔夜茶

　　曾有人认为喝隔夜茶有减肥的功效，事实上这是相当不健康的方式。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。茶汤放置过久易变质、孳生细菌，造成消化不良或中毒的现象，所以隔夜茶应弃置不用。

　　二、不宜用茶服药

　　茶叶中所含有的单宁酸易与含有增血剂的药物产生变化，形成不溶解性物质，影响吸收效果。

　　三、不宜空腹饮茶

　　浓茶中单宁酸含量很高，空腹喝下过多浓茶，就会抑制胃液分泌，造成食欲不振。

　　四、睡前别喝浓茶

　　茶叶所含的咖啡因有提神醒脑的功效，因此就寝前应尽量避免饮用，特别是有脑神经衰弱或失眠症者。

　　五、孕妇、儿童勿饮过多浓茶

　　儿童及胎儿脑部发育尚未健全，饮用过多浓茶，易影响其脑部发育。

　　六、勿用彩图瓷壶冲茶

　　由于茶本身带有酸性，颜料或会在泡浸过程中溶于茶，增加含铅量，所以不宜用印有彩图的瓷壶或紫砂茶壶去泡茶。

　　七、勿饮久泡的茶

　　如果茶泡得太久，例如放置几小时后才饮，不但失去茶香和味道变差，连茶叶中含有的维他命C和维他命B5群都会遭受破坏。再加上茶泡得太久或太浓，茶汁中的咖啡因积聚过多，会刺激身体。

　　八、食高蛋白食物后勿饮茶

　　茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸一旦和蛋白质结合，会产生一些鞣酸蛋白质，这种物质会减慢肠部的蠕动，容易形成便秘，而粪便在肠内滞留太久，身体有更大机会吸收到有毒物质，对健康实有害无益。