富贵茶艺亦称“宫廷茶艺”
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富贵茶艺亦称“宫廷茶艺”
富贵茶艺[Tea artistry for‘nobles] 亦称“宫廷茶艺”。指帝王权宦的茶艺文化,以金银为汤器,以极品茗茶为诉求,在茶文化特质上极为突出。宫廷品茗艺术。为君王、权臣享用。“富贵茶”一词脱胎于“富贵汤”。五代苏虞撰写《仙芽传》有“十六汤品”,称“富贵汤”,“以金银为器,惟富贵者具焉”。
富贵茶重排场,讲气势,选用高价绝品茶叶,金银精制茶器,珍傲天下名泉,捏拿得宜汤候,雄豪富丽茶室,显示豪奢气派。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。1987年陕西省扶风县法门寺出土的茶具,包括银质金花茶碾子、银质金花茶罗子、银质龟形茶粉盒、银茶则银茶匙、银涂金盐台、银质鎏金坛子、银香炉、琉璃茶碗、茶托等,即为唐代宫廷茶具代表。
富贵茶常用于朝廷各种礼仪,如清明节敬神祭祖(荐新茶)、款待群臣(赐新茶)以及吉庆喜宴等。
金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等,皆以黄金为上,银为次,瓷为下,宜兴壶不被采用,黑陶重釉的建盏流行在宋、玉碗流行在清。
茗茶重味强,唐时顾渚茶即因此入贡,宋时福建茶以醇厚浓纤入贡,团型茶是贡茶制造方式,也是富贵茶的代表。除金银茶器,团型贡茶之外,富贵茶重茶术,尤特重水温,专技泡茶师在唐时即有之。讲究各种茶汤技法,对饮茶场所的要求,金碧辉煌,繁巧褥集,茶宴型态,分品茗、茶果、分茶、芼茶四大类型,尤以芼茶宴为富贵茶宴之正宗。
历代富贵茶人中以清干隆最风雅,具有创意,朱元璋废龙团改贡茶为四品,最体恤民生,宋徽宗的生活最有品味与影响力,严嵩则为金银茶器的最大收藏家。
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