【红芽歪尾桃铁观音】“红芽歪尾桃”是正宗的安溪铁观音,具有淡雅的兰花香,也有更加纯正的“观音韵”,铁观音茶树天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,从而也更加名贵。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一,也称为“红心铁观音”或“红芽铁观音”,是制作乌龙茶的特优品种。
纯种的“红心铁观音”植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略向下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。传统手工茶 红心铁观音 正味铁观音 红芽歪尾桃 兰花香原味铁观音【产地】内安溪感德铁观音茶叶产区 【等级】二级铁观音(浓香口味,茶汤滋味稍浓,口感稍重一些。此款是新鲜的当季铁观音,不是炭焙的“浓香型铁观音”) 【净重】500克(72小泡,每小泡7克真空包装) 【工艺】传统半发酵制作工艺 正味铁观音(传统手工茶,纯手工采摘、手工制作) 【品牌】安溪县城关一脉香传茶行——铁观音原产地专业批发商 【保质期】18个月(冷冻5度以下为佳 需密封保藏) 【生产】当年当季新鲜的内安溪高山铁观音,日期详见外包装标示
【因拍摄技术有限及不同电脑显示器的色彩差异,下图所展示的茶品色泽可能会与实物稍有差别,敬请谅解!】 我们批发的都是正宗的内安溪高山铁观音,传统半发酵工艺制作。纯种的铁观音茶树都是红心铁观音,有“红芽歪尾桃”之称,刚长出来的嫩芽都是紫红色的,纯种铁观音更有兰花香,更有“观音韵”。
下图为采摘下来制作的“一芽三叶”。叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略向下垂,这是纯种红心铁观音的特征之一。
此铁观音的感官指标:
【干茶】形似铁,色泽黛绿,卷曲、紧结(传统手工茶——高山铁观音特有的外形和色泽)
【香气】此款铁观音香气纯正优雅、细腻、醇香持久,“观音韵”好!
【汤色】亮黄带砂绿、鲜艳似琥珀 【口感】茶汤醇厚甘鲜、顺滑、观音韵明显、回甘缓而持久
【叶底】叶底墨绿泛淡黄、叶片厚实、质感极好,有余香。上图为冲泡了第三遍茶汤后的叶底,呈绸缎面,耐泡度好。 【最佳泡饮用水】山泉水、矿泉水、纯净水
【冲泡技巧】①茶量:7克;②茶具:大号陶瓷盖碗;③水温:100℃(每次冲泡铁观音须重新加热到沸腾);④浸泡时间:30—60秒再倒出全部茶汤品尝(依个人口感调整浸泡时间, 五水后延长);⑤先闻茶香,后尝滋味,顿觉满口生香,回味无穷;⑥冲泡铁观音泉水唯佳;⑦推荐使用功夫茶具、盖碗的陶瓷茶具来品饮铁观音,这样子才能泡出更好的口感和茶香!
【禁忌人群】老人、孕妇及儿童少饮浓茶!
【贮存方式】密封、冷藏(铁观音最好密封后一直放置冰箱冷冻保存,以保存口感长久新鲜) 注意:若冰柜内同时存放有异味物品,要保证茶叶的密封性,以防串味影响铁观音的口感和茶香~
【包装说明】附内膜7克真空包装+2个透明PC盒袋。(本批发部的所有铁观音茶叶都放在大型冻库保存,以保持茶叶新鲜,原汁原味!小泡包装的铁观音茶叶都是订货后再包装的,因小泡真空袋和铁观音礼盒款式繁多,本批发网上的包装仅是做展示,我们批发部实体店也在同时销售,如果更换了其它包装袋款式,网站未能及时更新的不另行通知,可能您收到的茶品外真空包装袋或礼盒会与展示的有所不同,但是铁观音茶的品质是不会变的,请您放心!也可按您的要求包装,如需特别规格包装,请您详细注明)
个人购买默认附双层内膜7克真空包装+2个透明PC盒袋,一斤做2个PC盒装,一个PC盒装36泡,一共72小泡,茶叶净重500克!简洁大方,携带方便还防碎!自喝送人很不错!(如果需要做高档精美礼品盒包装请联系说明礼盒款式及花色) 可提供的包装规格:5克装、7克装、8克装、10克装、12克装、1两、2两、半斤、1斤和5斤等大包真空包装(个人购买建议做小泡真空,如茶庄要批发散装毛茶/净茶,请咨询
【茶叶知识】铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种安溪铁观音,的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。
铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。土质大部分为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。 生产出优质的铁观音茶必须具备: ①纯种铁观音品种茶树; ②茶树生长在良好的土壤、气候环境中,并得到精心培育; ③精湛的采制技术。三者缺一不可。 品饮铁观音茶,必备小巧精细的茶具,茶壶、茶杯均以小为好。将铁观音茶叶放入茶壶中达五分满,沸水冲泡洗茶后,再续水正式冲泡1分钟左右,倒入小杯品饮,以后可连续续水冲泡。品饮铁观音先闻其香再品其味,每次饮量虽不多,但满口生香,回味无穷。
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