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华安铁观音
型  号: cha315-hatgy
简  介: 华安铁观音:新秀铁观音茶区,好景不是很长,品质不是很稳定,其主要特点是外形色泽均为一流水平,香气也不错,但口感均有稍粗的感觉,有苦尾现象,回甘还不错,汤色也迷人,韵味很特殊,不象安溪铁观音的韵味,这个无法说出什么味,自己体会方知其味。
市场价格: 200 元/市斤
产地批发: 130 元/市斤(一斤起按批发价发货)
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铁观音原产地保证
本款详细介绍:
铁观音特价 铁观音特价

华安铁观音

  月牙泉铁观音华安铁观音中的名品,它制作严谨,技艺精巧。2月下旬萌芽,4月上旬开采,一年可采制春、夏、暑、秋、冬五季。茶叶品质以春、秋茶为最好,秋茶香气最浓,俗称“秋香”,鲜叶采摘必须在嫩梢形成蛀芽后,顶叶刚展开呈小开面或中开面时,采下二、三叶,并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片,不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。

  华安铁观音的初制工艺要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火烘干十道工序,直至形成毛茶,经挑拣制为成品。制作优质精品铁观音必须具备“天、地、人”三个要素。天,一年四季适宜的气候环境,天气清朗,昼夜温差较大,刮东南风尤多;地,指纯种铁观音茶树,适应茶树生长的良好土壤、海拔800米,并得到精心培育;人,指精湛的采制技术。如在做青阶段,灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。

  品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手:

  观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

  听声:精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆。

  察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽。

  闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。

  品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?各人有各人的品断,这也正是铁观音之魅力所在。

  链接:华安仙都铁观音茶叶批发市场

  华安铁观音仙都茶叶批发市场又名“华仙茶都”,该市场位于漳州市华安县仙都镇市后村山尾脚,规划占地70亩,计划新建商住店面416套,交易大厅3000平方米,广场停车场1万平方米,以及道路、给水、排水、通讯、环卫、绿化、公厕等配套设施,总建设面积5.5万平方米,预计总投资8000万元。

  “华仙茶都”依山傍水,地理条件十分优越,省道金上线紧挨旁边,交通便利。该市场外观屋面采用斜坡做法,底层采用骑楼的设计方案,使整体装门面具有很强的韵律感。市场的整体设计把茶文化、闽南风格和现代建筑思想有机地融合在一起,体现出较高的商业氛围和文化品位。

【冲泡技巧】①茶量:7克;②茶具:大号陶瓷盖碗;③水温:100℃(每次冲泡铁观音须重新加热到沸腾);④出汤:15—90秒(依个人口感调整浸泡时间, 五水后延长);⑤先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷;⑥冲泡铁观音泉水唯佳!

铁观音产地批发

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