农历八月十五日,又是一年中秋佳节,互赠礼品则是人们表达中秋节日祝福的主要方式之一,想必人们又忙于采购月饼和香茶,过一个团圆和美的节日。对于我们这个已经习惯把“柴米油盐酱醋茶”当作开门七件事的民族来说,茶既是生活的必需品,也是每逢佳节时馈赠亲朋好友的礼品。在中国几千年的文化传承中,送茶是自有雅意的,“性洁不可污,为饮涤尘烦。”就连鲁迅先生都不止一次地慨叹:有好茶喝,会喝好茶是一种清福。喝茶是要讲究意境的,就在中秋节的夜晚,赏月、对诗、品茗、忧思,这样方能品出茶的真味!而想要品得真茗,那么选茶、购茶就显得尤为重要了。选茶更要讲究茶的内涵和文化,好的茶叶几乎是完美无瑕的。 好茶讲究的是“精、极、美、巧”,可要同时具备这些因素却不是任何一种茶叶都能做到的。 铁观音:高档的铁观音礼盒、小巧精致的7G真空小泡包装盛放在精美的盒子里,就成了一件做工精美的艺术品,安溪铁观音素有“重如铁,美如观音”之美称,“绿叶镶红边,七泡有余香”之美誉,颜色嫩绿悠柔,味道香韵迷人,可谓茶之上品。
中秋节送礼铁观音 礼品茶铁观音 (内安溪 感德铁观音) 【品牌】安溪溪山茶业——铁观音原产地专业批发商
【产地】安溪感德铁观音茶产区
【等级】浓香型 三级铁观音
【净重】500克 62小包(每一小泡真空包装8.1克)
【工艺】半发酵,正炒做法
【保质期】18个月
【生产】当年当季的新鲜铁观音 感德高山铁观音
此铁观音的感官指标:
【干茶外形】形似铁,砂绿分明,条索卷曲紧结
【色泽】墨绿油润、砂绿明
【整碎】匀整
【净度】洁净
【香气】盖味香细腻高爽,观音气韵稍浓
【汤色】汤色青黄偏绿,清澈鲜亮
【叶底】软亮、匀整、有余香
【口感】口感饱满醇正回甘,观音底蕴足,回味爽而饱满、细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘爽 此款礼盒有金黄色、红色两种颜色任您选择,如无特殊要求,我们随机选择发货
【包装说明】附内膜8.1克真空包装+礼盒装。(本批发部的所有铁观音茶叶都放在大型冻库保存,以保持茶叶新鲜,原汁原味!小泡包装的铁观音茶叶都是订货后再包装的,因小泡真空袋和铁观音礼盒款式繁多,本批发网上的包装仅是做展示,我们批发部实体店也在同时销售,如果更换了其它包装袋款式,网站未能及时更新的不另行通知,可能您收到的茶品外真空包装袋或礼盒会与展示的有所不同,但是铁观音茶的品质是不会变的,请您放心!也可按您的要求包装,如需特别规格包装,请您详细注明)
个人购买默认附双层内膜8.1克真空包装+2个透明PC盒袋,一斤做2个PC盒装,一个PC盒装31泡,一共62小泡,茶叶净重500克!简洁大方,携带方便还防碎!自喝送人很不错!(如果需要做高档精美礼品盒包装请联系说明礼盒款式及花色) 可提供的包装规格:5克装、7克装、8克装、10克装、12克装、1两、2两、半斤、1斤和5斤等大包真空包装(个人购买建议做小泡真空,如茶庄要批发散装毛茶/净茶,请直接来电咨询:0595-26312315)
【最佳泡饮用水】山泉水、矿泉水、纯净水
【冲泡技巧】①茶量:8.1克;②茶具:大号陶瓷盖碗;③水温:100℃(每次冲泡铁观音须重新加热到沸腾);④浸泡时间:30—60秒再倒出全部茶汤品尝(依个人口感调整浸泡时间, 五水后延长);⑤先闻茶香,后尝滋味,顿觉满口生香,回味无穷;⑥冲泡铁观音泉水唯佳;⑦推荐使用功夫茶具、盖碗的陶瓷茶具来品饮铁观音,这样子才能泡出更好的口感和茶香!
【茶具】推荐使用功夫功夫茶具、瓷器陶瓷茶具品饮铁观音
【贮存方式】密封、冷藏(铁观音最好密封后一直放置冰箱冷冻保存,以保存口感长久新鲜)
【茶叶知识】铁观音的原产地
中国福建省安溪,是“铁观音”的原产地。安溪地域有内外之分,铁观音主要产于西部的“内安溪”,这里群山环抱,云雾缭绕,红色酸性的土壤,非常适合铁观音的生长。所以,“安溪铁观音”的芽叶肥壮,枝条披张,叶色深绿。自清朝雍正年间形成加工工艺至今,已有200多年的历史。
“铁观音”茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。 铁观音茶的采摘非常别致,它不是采摘稚嫩的幼芽,而是要等到新叶片全部展开,形成驻芽时进行采摘,而采摘时要三叶一心,所以必须人工采摘铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完整,然后进行凉青,晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序,通过摇笼旋转,叶片之间产生碰撞,叶片边缘形成擦伤,从而却激活了芽叶内部酶的分解,产生一种独特的香气。就这样转转停停,停停转转,直到茶香自然释放,香气浓郁时进行刹青,揉捻和包揉,茶叶卷缩成颗粒后再进行文火焙干,最后还要经过筛分,拣剔,制成成茶。铁观音是乌龙茶中的极品。它条索卷曲,色泽砂绿,人们用冲泡“功夫茶”的传统方式来品饮“铁观音”,冲泡后,茶的汤色橙黄,有天然馥郁的兰花香,香高持久,可谓“七泡有余香”。
品茶时,要注意:
(1)、饮用新茶不宜过浓。新茶中所含鞣酸、咖啡因、生物碱、芳香油等较多,过浓会使神经系统高度兴奋,出现心率加快、心慌气促等醉茶现象。
(2)、空腹时不宜饮茶。茶有消食健胃作用,空腹饮茶增强胃肠蠕动,时间长了易致胃肠功能紊乱。
(3)、煮茶及久泡茶不宜饮。煮茶及茶水浸泡过久,不仅茶的色香味消失,其中所含的维生素也被破坏,容易染菌,而茶中的鞣质等有害物质大量溶出,使茶色变浑,味变苦涩,不利肠胃。 此外,隔夜茶、保温杯泡的茶均不宜饮,这样饮茶同样会使茶中的维生素及芳香油损失,而有害变质成分增多。
(4)、烘焦及久贮的茶不宜饮。烘焦的茶系经煤或木炭等高温处理,往往含一苯并芘等致癌物质,久贮的茶易吸收异味,受潮易变质,易氧化而丢失色香味。
(5)用药治病时饮茶须注意的问题更多,如心动过速的冠心病人不宜饮茶;消化性溃疡病人、胃肠功能差的慢性胃炎病人不宜多饮茶;使用某些药物如红霉素、四环素、碳酸氢钠(小苏打)、健胃片、地高辛、双嘧达莫(潘生丁)、地西洋(安定)、甲丙氨酯、利福平、维生素B1、乳酶生、蛋白酶及中药威灵仙、土茯苓等时均不宜饮茶,否则易使所用药物降效、失效,甚至引发不良反应。
其实,饮茶、品茶的学问远不止这些,饮茶、品茶以清淡为佳,即泡即饮,品二道、三道茶为好。
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