品味大理有名的三道茶

品味大理有名的三道茶

    在云南旅游，置身大理洱源的高原西湖畔，奇异的湖风，吹来阵阵的夏日清凉。

    好客的云南白族姑娘给风尘仆仆的我们敬上了三杯茶，茶名各异，味道大不同。第一道：苦茶，用久储过的焦茶炮制，味苦难咽。第二道：甜茶，新茶泡水，加入奶酪、蜂蜜和甘草等，其味鲜甜，爽口滑心。第三道：回味茶，上等好茶，掺进八角、桂皮、杏仁和生姜等佐料，滚水煮沸，品一口，五味杂陈，滋味如梦般悠长。

    云南白族姑娘举杯敬茶，声情并茂地说：“各位远道而来的朋友，一路辛苦了。请喝一杯苦茶，洗去一路风尘，解乏提神。到了我们洱源西湖，美景无处不在，请喝我们的第二道甜茶，赏景品茶，旅途一路甘甜，有滋有味。离别西湖，您一定会回味我们这里的风俗民情，那请喝我们第三杯回味茶，茶里凝结了一路好景好心情，回忆里就会带着高原碧湖的茶清香。一苦二甜三回味，三道茶敬献给远道而来的最尊贵的客人。”喝过三道茶，品咂云南白族姑娘的话，我不禁有些醉意。上船来，游高原西湖，一路飘荡开去，不禁想起茶和人生来，在晃晃悠悠中，思索和沉醉。

    品味人生，就如品味云南大理有名的三道茶。三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨的方法与配料都不一样。本文由安溪铁观音茶叶批发网www.cha315.com收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。第一道茶：其味甚苦；第二道茶：苦中带甜；第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道茶，代表了三种人生境界。

    第一道茶：称为苦茶，寓有清苦之意，代表的是人生的苦境。人生之旅，举步维艰，创业之始，苦字当头。正如孟子所言：“天之将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为；所以动心忍性，增益其所不能。”面对苦境，我们唯有学会忍耐并让岁月浸透在苦涩之中，才能慢慢品出茶的清香，体味一份生活的原汁原味，从而对人生有一个深刻的认识，并奠定对未来美好生活的信念。

    第二道茶：称为甜茶，寓苦去甜来之意，代表的是人生的甘境。经过困苦的煎熬，经过岁月的浸泡，奋斗时埋下的种子终于发芽、成长，最后硕果累累。这是对勤劳的肯定，这是给付出的回报。当我们在鸟语花香里，明月清辉下品尝甜美的果实之时，我们又怎么能不感到生活的快意？！

    第三道茶：称为香茶，因呈甜、苦、辣等味，故又称回味茶，代表的是人生的淡境。一个人的一生，要经历的事太多太多，有高低，有曲折，有平坦，有甘苦，也有很多的诸如名利、权势、富贵荣华的诱惑，等等。要做到“富贵于我如浮云”，“顺境不足喜，逆境不足忧”，需要淡泊明志的心胸和恢宏辽阔的气度。如果一味地沉湎于成功或失败之中，把身外之物看得太重，太过执着，就会作茧自缚，陷入生活的泥淖不能自拔，丧失了许多的人生乐趣。所以，这道茶明白无误地告诉我们：对于一些无关紧要的事，我们不妨看得轻些淡些，不要让生命承受那些完全可以抛弃的重负，只有这样，才能达到“宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷无舒”的人生境界。

    中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术。三道茶寓寄着“一苦二甜三回味”的人生哲理，也代表了三种人生境界。尘世的每一个人，当我们在酒足饭满之余，慢慢品茶之时，不妨让这饱蘸智慧的茶香慢慢浸入我们的生命之中，让人生如茶，芳香怡人！