茶意人生，人生亦如茶

茶意人生

  　古语云：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶虽然处于人们日常生活每天必须面对的七件琐碎之事的最后一位，但学问深奥。

　　在我的感受中，喝茶大抵与人的性情、年龄和所处的环境有关。小时候对茶的印象，一直停留在一把土茶壶上，上面还有一个弯弯的提手。那时，茶在我眼里只是一种解渴的工具。

　　炎热的夏天里，母亲烧上一锅开水，舀进土茶壶里，抓几片褐黄色的大叶子丢进去，盖上茶盖，等茶凉下来后，就成了一家人解渴的茶水。大叶子茶也叫“三匹罐”，取一壶茶只需放进三匹茶叶之意，是一种没经过揉制的简单粗茶，采自村民自家的茶树，烘干就成，非常便宜，泡出来的茶水橙黄浓稠，极解渴。父亲每次下田忙碌回来，一进门，总是倒上满满一大碗茶水。

　　少时不知茶滋味，与茶的感情年复一年、日复一日，只是在干渴时，一次次与茶亲近。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。现在想起来，那时候喝茶最惬意的感受，就是将茶缸悬得低低的，看着橙黄的茶水从壶嘴里倾倒下来时，那长长流动的水线，仿佛将我的少年时光，拉成乡村那条遥远的村路。

　　人到中年几经周折，进入一个全新的环境，周围都是一些与茶相伴的同事，工作之余，大家的话题大都与茶有关。双休日上同事家，主人拿出上好的茶叶、茶具，小小的茶杯，精致的紫砂壶，煮水烹茗，不一会儿茶香袅袅，馥郁盈室。主人似是茶道高手，侃侃而论茶艺之道，关于茶具、水质，什么样的温度适宜冲泡什么样的茶，娓娓道来，不厌其烦，如数家珍。

　　煮茗对清花，弄琴好知音。一次、二次，这样的时间久了，我也知道了红茶、绿茶、花茶、普洱等茶之诸多门类，像西湖的龙井、武夷的大红袍、云南的普洱、安溪的铁观音，我都细细品味过。知道随着季节的变换，喝茶也有诸多讲究，“花引茶香，相得益彰”，春天里需多饮花茶，令人神清气爽，如茉莉花茶香气清婉，饮之浓醇爽口馥郁宜人，有缓解春困的效果；绿茶属未发酵茶，“寒可清热”，夏天里喝绿茶，如太湖碧螺春、黄山毛峰等，生津止渴，消食化痰；秋燥之时饮半发酵的青茶，如乌龙茶等，不寒不热，清热润肺，齿颊留香；冬饮全发酵的红茶，御寒养胃，有强身健体的功效……细品慢咽个中滋味，既学到了一些茶叶知识，又品尝到种种饮茶的乐趣。

　　一次旅游，在一茶庄，我买下一套紫砂茶具。回到家里，也试着煮水烹茗，学着别人的样儿品茶、观色、闻香、识味，让视觉、嗅觉和味觉器官都活跃起来，虽不能达到李商隐“小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋”的那种飘逸之境，但在忙忙碌碌中能有片时静心品茗，忘掉岁月中沉淀的一些琐碎烦恼，也可从中寻找到一种生活的宁静与淡定。

　　鲁迅先生在《喝茶》一文中这样写道：有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。其实人生亦如茶，苦涩中蕴含着甘甜，一道浓酽，二道清醇，三道趋淡。只有静心品茗，喝出人生的酸甜苦辣，才能品味到一份怡然自得的好心情。