云南普洱茶的悠久历史

云南普洱茶的悠久历史

　　普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。云南普洱茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载：“云南普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。云南普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。

　　明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”：

　　茶马大道由普洱经昆明中转内地各省、北京；

　　江莱茶道从普洱过江城，进入越南莱州，然后再转运到西藏和欧洲等地；

　　旱季茶道从普洱经思茅糯扎渡过澜沧，而后到孟连出缅甸；

　　勐腊茶道从普洱过勐腊，然后销老挝北部各地或出南洋；

　　景栋茶道自普洱、景洪、勐海、打洛出缅甸景栋。

　　现在，云南省内还保留着很多完整的茶马古道遗址，譬如著名的丽江古城七一街，临沧的鲁史镇、 宁洱县境内的孔雀坪等。

　　茶马古道使云南普洱茶行销国内各省区，并远销新加坡、马来西亚、缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳台等国家和地区，在世界上享有盛名。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。

云南普洱茶的悠久历史：

　　“青铜茶香”－－云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的云南普洱茶产区。云南普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有云南普洱茶这个名称。

　　“中古初名”－－云南普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，云南普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识云南普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。

　　“近古鼎盛”－－到了清朝，云南普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；云南普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：云南普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末民初，是云南普洱茶价格最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“ 云南普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的云南普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！民国至抗战之间，云南普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。

　　“现代寂寥”－－抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条；但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬云南普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪； 但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。

　　“近年高潮”－－随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的云南普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的云南普洱茶传统工艺得到恢复，人们对云南普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。