安溪铁观音茶叶发展

安溪铁观音茶叶发展 －－据考，安溪产茶始于唐末。明清时期，是安溪铁观音茶叶发展走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪铁观音茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为农村的一大产业。

　　清光绪二十二年（1896年），安溪大坪乡萍州村张乃妙将家乡纯正的铁观音茶苗引入台湾，在台北木栅自家屋后石崖缝间的土台上种植成功，成为台湾铁观音之起源。20世纪初，张乃妙以当时政府茶师的身份受政府委派，到安溪正式购买铁观音茶苗1000株，种植于木栅樟湖山（今指南山），逐步发展成台湾木栅铁观音茶区。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。

　　民国五年（1916年），由王联丹茶庄配制、天馨茶行经销“万寿桃"牌铁观音在台湾就获日本金牌一枚、金笔一对；

　　民国三十四年（1945年），王联丹茶庄的"泰山峰"牌铁观音在新加坡获得一等奖金牌；

　　1950年，王炳记的"碧天峰"牌铁观音在暹罗（今泰国）获特等金奖；

　　1982年3月，在商业部于崇县召开的全国花茶、乌龙茶优质产品评为比会上被评为"优质产品"，名列全国首位；同年6月，在湖南长沙召开的全国名茶评比会上被商业部评为"全国名茶"；是年，安溪茶厂出品的安溪"风山牌特级铁观音"被国家经委授予国家金质奖章的最高荣誉；

　　1984年，安溪铁观音被审定为全国良种；

　　1986年10月，法国巴黎举行国际旅游美食博览会，“新芽”牌铁观音获“金桂叶奖”，被评为世界十大名茶之一。是年，在福州召开的名茶评选会上，商业部评定"全国名茶"43种，铁观音榜上有名。

　　1993年起，县人民政府在国内各主要城市举行铁观音茶王赛及铁观音茶艺表演，铁观音茶王拍卖连创新高。

　　1993年11月，在泉州举行的安溪“四大名茶”茶王赛，铁观音茶王以500克1万元拍卖成交；

　　1995年5月，在西坪举行的茶王赛，铁观音茶王以500克5.8万元拍卖成交；

　　1996年10月，在广州举行的茶王赛，铁观音茶王以500克17万元拍卖成交；

　　1996年，针对铁观音走俏海内外市场，茶价上升，效益提高的态势，安溪县提出“优质、精品、名牌”发展茶业战略，启动10万亩铁观音基地建设，出台一系列优惠政策和扶持措施，鼓励茶农改造“三低”（低产量、低品种、低效益）茶园，改植换种铁观音，取得显著成效。

　　1998年11月，在上海举行的茶王赛，铁观音茶王以100克4万元拍卖成交；

　　1999年6月，在北京钓鱼台国宾馆举行的茶王赛，铁观音茶王以100克7万元再创新高；同年11月，在香港举行的茶王赛，铁观音创下100克11万港元的天价。

　　1999年，安溪县铁观音茶园面积约8.5万亩，总产约4500吨，占全县茶叶总产量的32.8%。茶叶主产区为西坪、祥华、感德、剑斗、虎邱等乡镇。

　　铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有"好喝不好栽"之说。"红芽歪尾桃"是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

　　2000年，兴建中国茶都--安溪茶叶批发市场，促进铁观音产销的发展。同年，安溪茶厂“凤山”牌特级铁观音被钓鱼台国宾馆指定为专用茶，成为国宾茶。?

　　2001年以来，安溪县启动铁观音绿色食品基地和有机茶基地建设，生产无污染、安全、优质、营养的铁观音佳品投放国内外市场，以适应人们追求“绿色”、重视健康的需要。

　　2003年，全县铁观音茶园面积达12万亩，产量约1万吨，居全县茶树各品种首位。安溪铁观音主要分布于西坪、虎邱、祥华、感德、剑斗等乡镇，并先后传到福建省的永春、南安、长泰、华安、和平、莆田、仙游、福安、武夷山等县市和广东等省。