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喝茶可减缓脑细胞衰老预防中风

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喝茶可减缓脑细胞衰老预防中风

 

  天气越来越热,各种饮料冷饮热销。友谊医院营养科主任洪医生介绍说,夏天解渴,喝茶最好。不仅如此,新加坡最近发布的一份报告说,喝茶有益大脑,可减缓脑细胞衰老,使人保持头脑敏锐。


  新茶中含有较多营养成分

  洪医生说,市场常见的茶叶品种很多,有花茶、绿茶、红茶、苦丁茶等。一般人们可以根据个人爱好进行选择。新茶和旧茶相比,新茶要比旧茶好,因为刚刚经过一个冬天的孕育生长出来的新茶加上合理的制作,茶中含有较多的茶多酚,各种营养成分相对较多,再放上2-3个月后饮用,茶的味道则更加纯正、香美。


  不喝茶的人认知力下降

  洪医生介绍说,茶叶是一种刺激性低而又可口的饮料,喝茶对人体健康和防治某些慢性疾病都有好处。据报告,新加坡科学家2003年至2005年,研究了2501名55岁以上中国人的喝茶习惯,对他们的健康状况、注意广度、语言运用能力和空间视感能力等进行评估,同时监测他们的喝茶量。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。研究结果显示,三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下,35%不喝茶的人,两年后测试成绩平均下降两分,这意味着认知力下降。


  茶叶的天然成分保护脑细胞

  洪医生介绍说,茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积,保护脑细胞,维持大脑认知能力。脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成的,这些通常会导致痴呆。而喝茶可以提神醒脑,促进新陈代谢,减缓衰老。

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。与咖啡中的咖啡因不同,茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用,如血压上升、头痛和乏力等。


  喝茶有助降血脂、减肥

  研究表明,茶叶里含丰富的抗氧化物质如茶多酚、多种抗氧化维生素如维生素C、维生素B以及多种抗氧化微量元素如锌、硒、锰等。这些物质能有效清除人体内产生过量的自由基,减缓自由基对人体的损害。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性

,是人体自由基的清除剂,有助于延缓衰老。茶中丰富的维生素C能促进人体脂肪代谢,降低胆固醇,防治人体血脂过高,绿茶还有助于减肥。


  饭后立即饮茶并不好

  对于一般人,洪医生说,提倡饮绿茶、乌龙茶、安溪铁观音等不发酵和半发酵的茶。此外,茶叶属于苦味食物,有泻火燥湿通便的作用,苦丁茶效果更好。对于被便秘困扰的人来说,喝茶更为有益。对严重肾病患者,喝茶水的量应计算在一日允许摄入水量的范围内。

  洪医生主任提醒:切忌空腹饮茶、喝冷茶以及饭后立即饮茶,这样对身体均不利。酒后不要立即饮茶,因为茶叶既没有解酒的功能也容易伤肾。不要用茶水服药,茶水中的鞣酸可能与药物发生反应,改变药性,影响药效。不要喝冲泡时间过长的茶。(孟庆玲)


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