安溪乌龙茶之本山茶的品质特征

安溪乌龙茶之本山茶的品质特征

　　安溪本山茶原产于安溪西尧阳，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。本山茶与铁观间“近亲”，但长势和适应性均比安溪铁观音强。制乌龙茶品质优良，质量好的与安溪铁观音相近似，制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。

　　安溪本山茶：本山因其长势和适应性均比“安溪铁观音”强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与安溪铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成安溪铁观音来卖。其香气与安溪铁观音虽然不同，但品质也非常出色，品质优良，香高品醇，同时也具有乌龙茶乌龙茶(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝安溪铁观音的朋友们的最佳替代品了。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。此泡更是本山中的极品，口感、香韵都极佳。

　　本山价格比较便宜，一般消费者根本无法分辨其与安溪铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成安溪铁观音来卖。其香气与安溪铁观音虽然不同，但品质也非常出色，同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。 

　　【本山茶外形和品质】

　　外 观: 成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁； 

　　品 质: 汤色金黄明亮；开水一冲香韵浓浓扑鼻，香气沉稳持久；茶水入口润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道。

　　【本山茶历史】
 

　　本山茶，原产于安溪。据民国二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：“此种茶发现于60年前（约1870年），发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者”。香高味醇，品质好的与安溪铁观音相似。该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪县栽培面积达1.6万多亩，居全县第三位，为安溪县内四大当家良种之一。主产于安溪西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。