专业批发铁观音
安溪铁观音批发网
我的购物车 购茶指南 付款方式 送货方式 关于商城
铁观音批发网站8周年啦!
首页 铁观音 热卖茶叶 茶叶知识 茶叶价格
安溪铁观音茶业批发部铁观音网上支付

安溪铁观音老茶重焕生机

  转载:http://www.cha315.com/  编辑:安溪溪山铁观音批发网  


安溪铁观音老茶重焕生机

 

    自古以来陈年铁观音就以很高的饮用价值流行于产区和销区,保存得当的“老铁”越来越受市场欢迎。在陈香型铁观音标准即将出台之际,安溪县茶农、茶企嗅到发展商机,纷纷开始关注老茶、涉足陈茶市场。记者就此作前期调查采访。

    一、年份不是老茶品质的惟一标准

    安溪人自古就有存放陈茶、老茶的习惯,外面一层牛皮纸,里头一层白纸,包裹着老茶,用绳子吊在烧柴火的烟囱上或存放于米缸、陶缸之中。安溪茶乡路途遥远且颠簸,医疗条件毕竟不比城市,一般家里人遇到上火、肠胃病,就会把铁观音老茶和盐巴下锅翻炒一下泡着喝,很快就能药到病除。

    清代有首《闽茶曲》唱道:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”可见先人早已认识陈年茶药理保健作用。作为千年产茶县,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。一直到现在,许多茶农、茶企都有这种习惯,像祖先一样,把舍不得喝、舍不得卖的茶储存起来。

    二、那何为陈茶?何为老茶呢?

    年份是衡量老茶品质的重要标准,但不是唯一标准。安溪铁观音,在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的。



    “今日好茶,才能成为明日上好的老茶。”有二十几年“茶龄”的爱茶人福建省收藏家协会会长周野认为,老茶要好,茶叶基础非常重要,茶叶底子要好,加上保存得当。“并不是所有茶叶随便放几年就是老茶,就可以增值了,必须要保管妥当,没有异味、潮味、霉味。”业内一致认为,今日收茶,保存得当,才能成为明日老茶。

    日前,安溪成立福建省收藏家协会茶文化收藏委员会乌龙茶收藏品鉴中心。该中心是对老茶开展鉴定和品评的一个民间机构。在成立当日,包括一些藏有为数不少老茶的茶企,以及一批业界人士参与品鉴了一批老茶。

    作为延续传统的老茶,业界一致认为其市场潜力巨大,整个安溪茶业市场将被唤醒,又恰逢老茶国标出台,很多茶企闻风而动。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。

    “老茶的最大特点就是药性。”据介绍,如今以陈香铁观音为基础,开创性地利用拼配技术,研发出不少传统养成品,比如有铁观音蜜茶,铁观音苦瓜茶等。在功效上,加入咸橄榄,快速消积解胀、排油解腻;与适量的陈皮、菊花一起泡饮则清热降火;加入适量麦芽、神粬,可安神助眠;添加红枣、桂圆肉,则暖胃健脾……保健功效不一。(参考来源:安溪报)


上一篇:不能忘却的历史——安溪铁观音在抗日战争中的磨难    下一篇:清香型铁观音中的“正味”是什么?——详解正味铁观音

【内安溪高山铁观音:手工茶!高山韵!传统味!再多送1两茶样!欢迎订购!】买茶铁观音微信铁观音原产地保证买铁观音有精美礼品相送
合作开铁观音茶庄
铁观音货到付款
铁观音价格表极品铁观音|特级铁观音|陈年铁观音|一级铁观音|二级铁观音|三级铁观音|四级铁观音|感德酸香型铁观音|袋泡茶批发|安溪乌龙茶|铁观音茶样区|茶叶工艺品区|金骏眉红茶
铁观音工夫茶泡法

分享到:微信QQ好友QQ空间QQ收藏腾讯微博新浪微博我的淘宝百度空间百度搜藏腾讯朋友
传统铁观音
铁观音茶特价
安溪铁观音货到付款购买流程 “溪山茶业”原产地直销商,专业批发内安溪高山铁观音,减少中间环节,降低购买成本!让您花最少钱,买到最好的正宗原产地铁观音。
购买安溪铁观音茶叶
介绍我们 购物指南 服务保证 客户服务
关于我们 新手上路 购物安全 常见问题
法律声明 如何付款 购物承诺 业务合作
地址:安溪县·中国茶都 铁 观音茶叶批发市场(安溪特产城7#) 电话:0595-26312315 加微信交流:15959866990 QQ交流:396360676
Copyright © 2003-2018 www.cha315.com 安溪县“溪山茶业”旗下内安溪高山铁观音批发专属网站 版权所有 ICP备案号:闽ICP备11012647号

本公司已注册工商营业执