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闽南机采茶园的管理

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闽南机采茶园的管理 --乌龙茶区的采摘标准为新梢生长将成熟、叶片开度达80%~90%时,采摘驻芽带2~3片嫩叶。按这种采摘标准采摘,俗称开面采,很适合于机械采摘。地处闽南乌龙茶区的安溪茶果示范场,自1992年起采用机采,与手工采茶相比,每百亩茶园的采工由30个降至5个,每天工作时间从12h减至8h。工效的提高,不但可以避开采摘洪峰,还能多采午青、少采早晚青,提高鲜叶品质。每500g鲜叶的采摘成本也由0.12元降到0.08元。单位面积产量,机采后的头5年可以增加15%~30%,其中因减少漏采而直接增产达10%。

  采用机械采摘的茶园,茶树发芽整齐,芽头密度大,采下鲜叶的匀度、嫩度和新鲜度都有提高,但机采3~4年以后,绿叶层变薄,由原来的25~35cm逐渐下降到20~25cm,叶面积指数从4~5下降到3~4,而且"鸡爪枝"形成快,茶树生长势减弱,芽叶变细小,叶张变薄,节间变短,影响到茶叶生产的持续发展。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。为此,采取相应的管理措施,发展机采的有利因素,减少负面影响至最低限度是相当必要的。

  1、重视茶园施肥机采茶园施肥,采用土壤施肥和根外施肥相结合。土施以有机肥和复合肥为主,根外施肥以尿素为主。除常规施肥以外,笔者多年试验,在11月下旬至翌年3月中旬停采期内,每半月一次根外追肥,能保持叶色浓绿,春茶提早5~7天开采,增大春茶产量比例,且产量稳定。停采期内因冬季风大,温度低,根外施肥宜采用1%尿素和磷酸二氢钾,充分喷湿叶背和叶面。

  2、重视修剪、留养与清洁茶园 经3~4年机采后,茶树蓬面"鸡爪枝"增多,需要进行修剪。修剪在春茶后进行为宜,深度为8~10cm。修剪后及时施肥,一般亩施75kg三元素复合肥,并在茶行间铺草2000kg/亩。剪后留养夏、秋两季茶,10月中旬打顶轻采。修剪茶园中,蓬面45cm以下的细小枝条、枯枝及根颈部徒长枝要清除掉,多年生的杂草和藤蔓要连根挖除,以减少养分的消耗和病虫的潜伏场所。

  3、及时采摘与加工 闽南乌龙茶区,茶树新梢的年生长轮次可达5~6轮,充分利用机采效率高的特点,及时采摘,有利于每轮新梢的生长,可增加茶叶产量,提高效益。多采午青及晴天、北风天的鲜叶并及时加工,有利于乌龙茶品质的提高。


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