茶食谱之乌龙茶炖牛肉

茶食谱之乌龙茶炖牛肉 －－乌龙炖牛肉，牛肉肉质酥烂，味道鲜美，且带有乌龙茶的清香。


乌龙茶炖牛肉原料：

　　牛肉500克，白萝卜250克，安溪乌龙茶25克，葱末、姜片各10克，料酒10克，精盐1.5克，酱油10克，味精1克。

乌龙茶炖牛肉制法：本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。

　　1、将牛肉洗净切成大小适中的块丁，萝卜洗净切片，乌龙茶用沸水泡开，茶汤备用；

　　2、将牛肉丁、萝卜片加作料一起放入烧锅中炖烂，在加入乌龙茶汤烧煮片刻即成。