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茶饮料的分类标准

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茶饮料的分类标准

 

    我们常说的茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

  茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料;按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)、绿茶饮料和花茶饮料。

  按我国软饮料的分类国家标准和茶饮料轻工行业标准规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;本文由安溪铁观音茶叶批发网www.cha315.com收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。

  果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;

  果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;

  碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;

  奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料;

  其它茶饮料是指在茶汤中加入植(谷)物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。


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