科学喝茶才健康

科学喝茶才健康

　　茶叶中含有各类维生素、矿物质等多种营养成分，喝茶对人体有诸多好处。但喝茶也必须讲求方法，只有科学喝茶，才能起到保健养生的效果。所以，人们在喝茶的过程中，也需要把握一定的“度”。

　　一般来讲，普通人特别是中老年人每天饮四五杯淡茶为好。有的人由于口味关系会觉得“茶淡而无味”，喜欢喝得浓一些，但经常饮浓茶对身体有害。每天可饮中等浓度的茶2至3杯，每杯放茶叶5克至10克。茶宜常饮而不宜多饮，应随泡随饮，不要搁置太久。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理（本批发网一市斤起按批发价发货，个人少量购买可通过快递做货到付款，欢迎订购）。早起和睡前不宜喝茶。此外，还要注意以下几点：

　　别喝烫茶－－太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强，如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。饮用温度在56℃以下温茶、热茶最为适宜，能使人神思爽畅，耳聪目明。

　　忌空腹喝茶－－空腹喝茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。

　　冲泡次数勿过多－－据有关试验测定，头开茶汤含水浸出物为总量的50％，二开茶汤含水浸出物为总量的30％，三开茶汤含水浸出物为总量的10％，四开茶汤含水浸出物仅为总量的1％至3％，如果再多次冲泡就会使茶叶中的一些有害成分被浸出。

　　饭后不要马上喝茶－－茶叶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的吸收。

　　茶水服药不可取－－茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与多种药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药。”