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怎样喝茶最养生

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怎样喝茶最养生

 

    从古至今,用茶叶来养生一直都没有被世人所忽视,如今,茶叶的功效也越来越强大,防辐射、抗癌、保护心血管....好像生活中的任何一件疾病,我们第一时间就会想到用茶来解决,那么,怎么喝才能发挥它最大的养生效果呢,现在,由国内顶级茶叶专家来解决我们所关心的问题。

    在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学问。韩驰说:“不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”

    茶叶保存:茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能保存3—6个月。铁观音最好密封后一直放置冰箱冷冻保存,以保存口感长久新鲜!注意:若冰柜内同时存放有异味物品,要保证茶叶的密封性,以防串味影响安溪铁观音茶的口感和茶香。

    茶叶冲泡:洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶,但是我不赞同过度洗茶。”韩驰说,我们在实验中发现,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。像安溪乌龙茶铁观音洗茶时最好用沸水冲洗。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。江和源则提醒,如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶,最好不要洗。“但有一种例外,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。”本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。

    饮用量:每天12克最适合。江和源建议,对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。“人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。”所以建议茶友在泡茶时可以将茶汤先倒入茶海,等茶凉了再品茶。此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶或铁观音,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙茶(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排,大家不妨试一试。


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