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专家揭示茶氨酸可祛除烟瘾的机理

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专家揭示茶氨酸可祛除烟瘾的机理

 

    中国科学院生物物理研究所研究员赵保路领导的科研团队发现:茶氨酸可通过乙酰胆碱受体多巴胺奖赏回路抑制尼古丁依赖。业内专家认为,该研究为祛除吸烟成瘾和制定戒烟策略提供了科学依据。

    “茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,具有甜味和鲜爽味,是茶叶的滋味的组分。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。在干茶中占重量的1%~2%,其含量随发酵过程减少。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。”赵保路表示,茶氨酸能够在体内调节尼古丁引起的受体的增加,祛除尼古丁依赖,从而很可能提供一种从根本上祛除烟瘾的技术,使烟民远离吸烟危害。本文由安溪铁观音批发网http://www.cha315.com/收集整理(本批发网一市斤起按批发价发货,个人少量购买可通过快递做货到付款,欢迎订购)。

    茶氨酸是21世纪的健康食品,目前的保健食品市场上多数是为成人防病或改善作用的品种。像茶氨酸这种既不具有催眠,又可以解消疲劳、降低血压和提高学习记忆能力的保健食品实为少见,引人注目。为此,茶氨酸曾在1998年德国召开的国际食品原料会上获得研究部门大奖。


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