安溪铁观音秘笈及茶文化知识

安溪铁观音秘笈及茶文化知识

1、铁观音的发源地是安溪。
2、“安溪铁观音”是我国第一枚涉茶的中国驰名商标。
3、安溪铁观音制作技艺于2008年6月入选国家级非物质文化遗产名录。
4、安溪铁观音茶园一般每年施肥5次。
5、铁观音茶树不适宜在棕壤中生长。
6、安溪铁观音茶园建设要求最低的年降雨量是1000毫米。
7、安溪铁观音的发源地是西坪。
8、安溪铁观音茶苗于清光绪年间移植到台湾木栅区。
9、铁观音茶树属于植株灌木型。
10、安溪铁观音的传说之一“王说”里赐名的皇帝是乾隆。
11、铁观音是属于中国六大茶类中的乌龙茶。
12、铁观音的品质性质属于性温和型。
13、铁观音是半发酵茶。
14、将铁观音茶苗移植到台湾的茶农是张乃妙。
15、铁观音初制过程品质形成的关键阶段是做青阶段。
16、炒青不是安溪铁观音做青阶段的工序。
17、日本曾经几乎把安溪铁观音当成乌龙茶的代名词。
18、《地理标志产品-安溪铁观音》国家标准编号是GB/T19598-2006。
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19、安溪铁观音产品执行标准具体划分为2个类型。
20、决定茶汤颜色和滋味的主体成分是茶多酚。
21、安溪铁观音证明商标图案简义是指安溪铁观音香飘全球。
22、安溪县产茶起源于唐朝。
23、乌龙茶制作工艺始创于明末清初。
24、安溪茶农发明的“茶树短穗扦插育苗技术”于1978年荣获全国科学大会奖。
25、关于铁观音名字由来的传说，魏说是指观音托梦说。
26、铁观音的传说中观音托梦说是在1725年。
27、铁观音的传说中乾隆赐名说是在1736年。
28、铁观音名字由来的传说包括观音托梦说和乾隆赐名说。
29、乌龙茶名字起源的传说中乌龙是指人名。
30、观音托梦说中铁观音最初期是被移植在铁鼎中。
31、茶树短穗扦插育苗技术中不需要使用到的部分是一个花苞。
32、茶树短穗扦插育苗最适宜的时期是在8—10月。
33、铁观音茶青的采摘方法包括手采法、刀剪法和机采法。
34、将铁观音冷藏在冰柜中有利于铁观音品质的保持。
35、安溪四大名茶是指铁观音、黄金桂、本山、毛蟹。
36、品质近似于铁观音，被称之为小铁观音的是本山。
37、安溪有颗千年古茶树，是位于安溪剑斗。
38、将乌龙茶制作技术传入台湾是王义程。
39、梅占、佛手、大红袍都属于乌龙茶品种。
40、乾隆赐名说中发现铁观音茶树的是王士让。
41、安溪著名的古茶址清水岩构建于宋朝。
42、“白茶特产推无价，石笋孤峰别有天。”是朱熹的留笔。
43、铁观音名字由来的两个传说也称“魏说”和“王说”。
44、中国历史上废除蒸青做饼，改团为散的皇帝是朱元璋。
45、安溪茶农首创的“三改一补”是指改园、改树、改土和缺株补植。
46、中国史上饮茶形成多个茶叶文化圈是在唐朝。
47、中国距今为止发现最古老的老茶树是在云南。
48、中国是世界上最早发现茶树并利用茶叶的国家。
49、史记上茶叶最早是神农氏发现的。
50、史上第一部茶叶专著《茶经》的作者是陆羽。
51、在文字记载里，茶叶的摇篮巴蜀是指四川蒙山。
52、茶叶最早是以解毒功效被发现的。
53、在古代，代表茶的意思的汉字包括荼、茗、蔎。
54、喝茶可以长寿，所谓的茶寿是指“茶”字拆分为108岁。
55、改荼为茶，统一茶字的音、形、义的朝代是唐朝。
56、云南普洱茶是属于六大茶类中黑茶。
57、中国的十大名茶是指西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶。
58、斗茶最开始盛行于宋朝。
59、最早与茶叶关系密切的宗教是佛教。
60、在宋代初期斗茶决定胜负的标准只有两条：一是汤色，二是汤花。
61、茶文化的形成是在唐朝，而在各方面达到巅峰的是在宋朝。
62、历史上，茶叶发展最鼎盛的时期是在宋朝。
63、明初，专门设立的与少数民族茶马交易的政府机构是茶马司。
64、宋朝时期，改大龙团为小龙团，并监制“密云龙”的是蔡襄。
65、铁观音最适宜的冲泡器皿是白瓷茶具。
66、“绿叶红镶边，七泡有余香”是用来形容铁观音的。
67、“茶马古道”南起我国的云南。
68、英语的tea 音义来源于我国的闽南话。
69、“茶马古道”是指中原和边疆少数民族相互进行茶马互市时所形成的商路。
70、佛教记载中，最早的人工栽培茶树的地区是我国的四川蒙山。
71、文字记载中，最早的人工栽培茶树的朝代是西汉。
72、茶树的原产地是在我国的四川蒙山。
73、陆羽的《茶经》成书于唐朝。
74、“茶之为饮，发乎神农氏”是出自陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》。
75、世界上最早的茶叶专著是《茶经》。
76、“槚”字在古代代表的是茶。
77、“贡茶院”是在唐朝专门为贡茶设立的机构。
78、明代时期，朱权为茶叶沸水冲泡的广泛普及做出了重要的贡献。
79、中国乌龙茶分为四大茶区，其中产茶年产量最高的是福建茶区。
80、跟茶叶有关的电视剧《婀娜公主》是在安溪拍摄的。
81、《铁观音》这首歌是毛阿敏演唱的。
82、“品铁观音香飘两岸，拜妈祖庙情系一家”是2005年的春晚对联。
83、2005年，作为我国唯一代表应邀参加“全球地理标志保护研讨会”的茶种是安溪铁观音。
84、2005年的“全球地理标志保护研讨会”是在意大利帕尔玛举行的。
85、唐朝时，朝廷为了对茶叶进行专门的管制，订立了榷茶制度。
86、茶税的实行始于唐朝。
87、“中国世博十大名茶”的第一位是安溪铁观音。
88、“安溪铁观音”证明商标图案的组成部分包括茶叶芽叶、地球和中英文的安溪铁观音文字。
89、安溪铁观音于2004年获国家质监总局批准为国家地理标志保护产品。
90、最适宜铁观音茶树生长的气候是南亚热带气候。
91、中国茶都-安溪茶叶批发市场是“中华人民共和国农业部定点市场”。
92、茶马司是唐朝的职能部门。
93、六大茶叶中制作工艺最繁复的是乌龙茶。
94、昔日乌龙茶最大的输出港口是在厦门港。
95、“海上丝茶之路”的输出港口起源于泉州港。
96、饮茶成为服务性和营业性行业，最早出现在南北朝。
97、安溪茶农发明的茶叶采摘方法是虎口对芯。
98、北宋时期茶文化繁荣，其中，对大兴茶学有非常大贡献的皇帝是宋徽宗赵佶。
99、安溪四大名茶之一黄金桂的别名是黄旦。
100、生产绿色食品茶叶的肥料种类主要包括农家肥、商品有机肥、其他有机肥、化肥。
101、喝茶的保健功能包括健康长寿、提精神去疲劳、防癌抗癌、防辐射、美容养颜、防治心血管病、清热解毒、去除异味。
102、安溪中国茶都的总占地面积是250亩。
103、安溪中国茶都的总建筑面积是18万平方米。
104、安溪中国茶都建设一共有3期。
105、安溪中国茶都一共设有1860间的商住两用店铺。
106、安溪中国茶都构建于2000年。
107、安溪中国茶都是全国规模最大、投资最大、配到设施最齐全的茶叶批发市场。
108、安溪有4家茶叶企业注册的商标荣获中国驰名商标。
109、国家前总理朱镕基曾于2007年到安溪中国茶都进行参观。
110、整个茶都广场的占地面积是3万平方米。
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111、安溪四大名茶之一黄金桂原产于安溪虎邱。
112、安溪六大国家级良种是指铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。
113、安溪四大名茶之一本山原产于安溪西坪。
114、安溪四大名茶之一毛蟹原产于安溪大坪。
115、国家政协副主席罗豪才祖籍福建安溪金谷。
116、安溪铁观音产品执行标准的具体类型包括浓香和清香。
117、1985年被评为全国名茶，荣获农牧渔业部“金杯奖”的茶叶是黄金桂。
118、据历史记载，中国茶叶传入日本始于唐朝。
119、中国茶叶传入日本与佛教有关。
120、安溪除了清水岩，另一处构建于宋朝时期的古茶址是阆苑岩。
121、安溪清水岩建筑构造奇特，整体风格相似于汉字中的帝字。
122、古代的茶引是指我国历史上官府发给茶商的茶叶运销凭证。
123、我国少数民族的特色茶众多，如著名的藏族酥油茶、土家族擂茶、白族九道茶。
124、清朝时，茶馆遍布城乡各地，数量之多，历史罕见。
125、冲泡铁观音时，要求用100度的沸水冲泡。
126、冲泡铁观音时，一般60-90秒可以倒出。
127、中国历史上唯一一位亲自撰写茶书的皇帝是赵佶。
128、宋徽宗赵佶在大兴茶学时著作的茶书是《大观茶论》。
129、制壶大师供春、时大彬是明朝时期的人物。
130、“神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解”出自于《神农本草经》。
131、曾有“国不可一日无君，君不可一日无茶”之说的皇帝是乾隆。
132、安溪县名列全国重点产茶县第一位。
133、安溪铁观音做青适度可从叶色、气味、叶状、叶温进行判断。
134、安溪铁观音茶叶按照现行认证标准，可分为无公害茶、绿色食品和有机茶三种。
135、存放安溪铁观音过程中，容易引起其品质变化的因素包括温度、湿度、光线、异味。
136、安溪“铁观音杯”全国征歌大奖赛举办于1988年。
137、“荈”字在古代是代表茶。
138、茶的PH值属于碱性。
139、安溪茶艺传达的是“纯、雅、礼、和”的茶道精神。
140、绿色食品的标志是由太阳、叶片、蓓蕾三个部分构成的。
141、无公害茶园允许使用的肥料包括堆肥、沤肥、绿肥、泥肥、饼肥。
142、铁观音生态茶园规范建设模式的内容包括种植树木、留草种草、套种绿肥、水利设施、道路建设。
143、铁观音茶树的适生条件主要是光、温度、水分、风、土壤、地形。