金骏眉红茶 黄芽金骏眉 武夷山桐木关红茶【等级】武夷山桐木关 特级金骏眉 【工艺】全发酵 【火工】足焙火 天然竹炭烘培 【条形】外型纤细幼嫩,弯如秀眉,披毫显绒,颜色为金、黄、黑相间,黄多黑少 【干香】有原生态高山小种的特殊甜蜜香气 【盖香】原生态纯天然奇异花果蜜甜香,高山韵明显 【汤色】汤色金黄色,用玻璃茶杯配色有柔和光晕,富有浪漫色彩的--玫瑰红,十分赏心悦目 【滋味】啜一口入喉,甘甜感顿生。滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,润滑可口,香甘持久耐泡
【叶底】叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽 【规格】500克(5克/泡小泡真空包装,100泡/斤) 【包装】采用密封小泡包装,如需配精美感礼盒包装,请事先说明(精美礼盒35元/个,送礼大方~) 【产地】福建省武夷山桐木关(来自纯生态无污染的武夷山原产地直供) 【保存方法】避光、密封、防潮、防异味 【保质期】3年 【生产日期】2017年新茶
【因拍摄技术有限及不同电脑显示器的色彩差异,上图所展示的茶品色泽可能会与实物稍有差别,敬请谅解!】 【冲泡用水】好的山泉水或者农夫山泉水,水加热到沸腾(冲泡茶品时,温度以80-90℃为佳) 【冲泡技巧】 ①茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量,(从3克至5克之间)可根据自己喜好或多或少。 ②水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。 ③水温:应达初沸80摄氏度以上,特别是第一次冲泡。 ④浸泡时间:第一次以10秒钟,第二次20秒钟,第三次25秒钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第五泡一致,金骏眉均可以冲泡10泡以上。
最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。茶具等可以采用铁观音的茶具!当然,为了更好的观赏效果,可以用透明的玻璃杯来盛放茶汤。 【审评】香气浓郁(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。 汤色透亮,开泡后即可闻到蜜香了,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。 【金骏眉简介】 金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。 金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。 【桐木关-金骏眉、正山小种发源地】 桐木村是“正山小种发源地”,桐木关地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃。加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品,正山小种红茶一直福建省传统的出口创汇茶叶品种,如今在国内市场,正山小种红茶也取得巨大的成功。自正山小种红茶出世以后,先后产生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶。 武夷山桐木关红茶以正山小种、金骏眉、银骏眉为主。 【金骏眉红茶的调饮法·冰镇】 在红茶中加入辅料, 以佐汤味的饮法称之为调饮法。调饮岩茶可用的辅料极为丰富,如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代各层次消费者的青睐。 器具:瓷壶一把 (咖啡器具也可)、高壁玻璃杯数个,高柄汤匙与高壁玻璃杯同量,过滤网一把。 具体操作: 1、根据瓷壶的容量投入适量金骏眉,注入开水,冲泡时间一般为头2泡出水时间为五秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味 而适当延长。不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。 2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块,(投放冰块时要将冰块不规则的投入,投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐 平。 3、根据客人的口感投入 适量的糖浆,不加入糖浆也可。 4、待茶冲泡五分钟后,将过滤网置于茶杯上方,而后快速的将茶水注入茶杯中。 根据环境允许可在杯口切上两片柠檬相镶在杯口,一定很遐意。 当您的朋友与亲人来访时,能喝到这样一杯的冰红茶,相信其中的感受只有他本人才知道。 |